チキンソテー　フレンチケッパーソース

こちらのレシピでは、一食あたり33.6gのたんぱく質をとることができます！

調理時間15分

エネルギー480kcal

食塩相当量1.5g

材料 （1人分）

  • 鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　小1枚
  • 日清キャノーラ油　　　　　　　　　　　　小さじ1
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
  • こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　少々
  • ～A～
  • 日清MCTドレッシングソース フレンチ　　大さじ1
  • 玉ねぎ(みじん切り)　　　　　　　　　　小さじ1
  • ケッパー　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
  • 粒マスタード　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
  • こしょう　　　　　　　　　　　　　　　少々
  • ベビーリーフ　　　　　　　　　　　　　　適宜

作り方

  • ❶鶏肉は15分ほど常温に出しておく。鶏肉の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩、こしょうをする。フライパンに日清キャノーラ油を入れ中弱火にかけ、皮目を下にして鶏肉を入れる。途中、フライ返しで押しながら10分ほど焼いて、キツネ色になったら裏返し、3分ほど焼き、お皿に盛り付ける。
  • ❷ケッパーは粗く刻み、Aを合わせる。
  • ❸器に①を盛り付け、②をかけ、ベビーリーフを添える。

■ひとことコメント

・ケッパーの代わりに、みじん切りにしたピクルスでも代用できます。 ・フレンチケッパーソースは、白身魚のソテーなどにも合います。

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