ハム玉チーズのトーストサンド

朝食の定番、ハム、卵、チーズを使った、ジューシーでボリューミーな満足感のある一品。食パンは、BOSCOをひいたフライパンで焼くことでリッチな香りになり、食感もカリカリしておいしい！

調理時間20分

材料 （1人分）

  • 食パン（6枚切り）　　 2枚（120g）
  • 卵　　　　　　　　　　1個
  • 塩、こしょう　　　　　各少々
  • トマト　　　　　　　　1/2個（75g）
  • ケチャップ　　　　　　大さじ1
  • 粒マスタード　　　　　小さじ1
  • 溶けるチーズ　　　　　1枚
  • ハム　　　　　　　　　1枚
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　　大さじ1
  • ～つけ合わせ～
  • オレンジ　　　　　　20g
  • ぶどう　　　　　　　3粒

作り方

  • ❶卵は塩、こしょうを加えて溶きほぐす。フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイル小さじ1を熱し、卵を流し入れオムレツを作り、取り出す。トマトはへたを取り厚さを3等分に切る。
  • ❷食パンそれぞれの片面にケチャップ大さじ1/2と粒マスタード小さじ1/2を塗る。
  • ❸チーズ、ハム、トマト、オムレツの順に重ねて置き、もう1枚の食パンをかぶせてサンドする。
  • ❹フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイル小さじ1を熱し、➂をおいてフライ返しで押さえながら中火で焼く。きつね色になったら裏返し、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル小さじ1を足して同様に焼く。
  • ❺斜め半分に切って器に盛り、オレンジ、ぶどうを添える。
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