料理研究家 河村みち子さんの 食卓を囲んだみんなが笑顔になる料理。 そんなハッピーレシピを毎週更新。
お刺身盛り合わせでセビーチェ
合わせる食材をちょっと工夫することで、いつものお刺身が贅沢な一品に。BOSCOのグリーン広がる爽やかな風味が、魚のおいしさをひき上げます。おもてなしにもオススメ!
河村みち子 Michiko Kawamura
料理研究家
雑誌や書籍をはじめ、NHK「きょうの料理」などで活躍中。和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。 都内で少数制の料理教室も主宰している。