料理研究家 河村みち子さんの 食卓を囲んだみんなが笑顔になる料理。 そんなハッピーレシピを毎週更新。
野菜ときのこの挟み焼き
野菜やきのこで肉のうまみをギュッととじ込めました。だしの効いた優しい風味の“たれ”と香ばしいごまの香りが、さらにおいしさをひき上げます。
河村みち子 Michiko Kawamura
料理研究家
雑誌や書籍をはじめ、NHK「きょうの料理」などで活躍中。和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。 都内で少数制の料理教室も主宰している。