○栄養素のウェルバランスを知りましょう。 食生活が乱れると、肥満や高血圧など、食生活に関係の深い病気が増加します。いつまでも健康で快適な生活を送るためには、質、量ともバランスのとれた食事をすることがとくに大切です。
「たんぱく質、脂質、炭水化物」は三大栄養素といわれていますが、健康上望ましい摂取エネルギーバランスは下のグラフのようになっています。

○摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスを整えましょう！ 健康的な食生活を送るために、まず気を付けることは、“摂取エネルギーと消費エネルギーのバランス”です。バランスが乱れてどちらか一方に極端に偏ると肥満（メタボ）や病的な痩せの原因になります。このバランスを測る指標の一つにBMI（ビーエムアイ）があります。まずは、ご自身のBMIを確認し、傾きが大きくなりすぎないように食事や運動の量を調整してみましょう。

油に関するQ&A