ひとり暮らしをしている男性の惣菜利用に関する調査
健康を意識しながら、惣菜を上手に利用するひとり暮らしの男性
～手作りメニューにプラスして惣菜を利用する60代～

調査結果

• ひとり暮らしをしている男性の62％が週1回以上スーパーで惣菜を購入

  ひとり暮らしの男性が惣菜を週1回以上購入する割合は62％となりました。また、惣菜購入者のスーパー、デパート、コンビニでの週1回以上の購入割合は、それぞれ76％、6％、40％とスーパーが最も高く、さらにスーパーの平均購入回数を年代別でみると、50代が2.27回／週で最も多くなりました。

• 揚げ物だけでなく、サラダもよく購入するひとり暮らしの男性

  よく買う惣菜メニューとして、スーパーでは「コロッケ」が50％で最も高くなり、揚げ物が上位を占めましたが、3位は「野菜サラダ（37％）」でした。デパートでは「とんかつ」が30％で最も高くなり、次いで「メンチカツ（16％）」、「天ぷら（16％）」となりました。コンビニでは「野菜サラダ」が36％で最も高く、次いで「おでん（31％）」となりました。

• スーパーは“価格”、デパートは“高級感＆品揃え”、コンビニは“利便性”を評価

  惣菜を購入する理由として、スーパーは「価格が安い」、「特売・タイムセールがある」、デパートは「ちょっと贅沢なものが買える」、「品数や種類が豊富」、コンビニは「いつでもお店がやっている」、「他のものをそこで買う用事がある」が挙がっており、総じてスーパーは“価格”、デパートは“高級感＆品揃え”、コンビニは“利便性”が評価されている様子が伺えました。

• 惣菜を手作りのおかずと食べる割合が高い60代

  惣菜の食べ方として、「惣菜＋ご飯」が61％と、他の項目と比べ圧倒的に高くなり、さらに年代別にみると、若い年代程、高い傾向にありました。一方、「惣菜＋手作りのおかず＋ご飯」は60代（49％）が最も高く、年代で惣菜の食べ方に違いがあることが分かりました。