単身者の中食・外食に関する意識調査
おひとり様男性の約1/4が毎日“中食・外食”を利用
よく購入する揚げ物惣菜、1位“から揚げ”・2位“コロッケ”

調査結果

• 大阪男性の28％が中食を、東京男性の26％が外食を毎日利用

  中食を「月1回以上」^※利用する割合は、女性と比べて（東京女性79％、大阪女性76％）、男性で（東京男性 85％、大阪男性83％）高くなりましたが、地域による差はみられませんでした。外食を「月1回以上」利用する割合は、男女ともに、大阪と比べて、東京で高くなり、また「1日1回以上」は東京男性が26％で最も高くなりました。

  ※「1日1回以上」、「1日1回未満～週1回以上」、「週1回未満～月1回以上」の合計

• 東京男性はコンビニエンスストアを、平日の昼食・夕食の両方の時間帯で利用する人が多い

  中食の購入先は、男女ともに「スーパーマーケット」、「コンビニエンスストア」が上位となりました。地域別にみると、「コンビニエンスストア」は男女ともに、大阪と比べて、東京で高くなっており（男性8ポイント、女性9ポイント差）、また東京の女性と比べて、大阪の女性は「スーパーマーケット」が5ポイント高くなりました。「コンビニエンスストア」の利用時間帯は、どの層も平日、休日とも「昼食」が最も高くなりましたが、東京男性は「平日の夕食」も「平日の昼食」と同程度となりました。

• よく購入する揚げ物惣菜、男女ともに1位"から揚げ"、2位"コロッケ"

  地域別に「よく購入する揚げ物惣菜・ホットスナック」メニューをみると、男女ともに、1位「から揚げ」、2位「コロッケ」となりました。男性は東京で「フライドチキン」が13ポイント、大阪で「天ぷら・かき揚げ」が10ポイント高くなり、女性は東京で「中華まん」が16ポイント、大阪で「天ぷら・かき揚げ」が16ポイント高くなるのも特徴的でした。また、男女とも、東京で「メンチカツ」が男性6ポイント、女性8ポイント高くなりました。

• 外食店の利用、男性は“恋人”と“ファストフード”や“ファミレス”を、女性は“会社の同僚や上司”と“居酒屋”の利用が特徴的

  男性は「居酒屋」以外の店舗で「自分ひとり」が最も高くなりました。また、女性は東京の「カフェ・喫茶店」、東京、大阪の「ファストフード」で「自分ひとり」が最も高くなりました。また、男性は「恋人・配偶者」と利用する店として「ファストフード」、「ファミレス」、女性は「会社の同僚や上司」と利用する店として「居酒屋」が上位であるのも特徴的でした。