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[スポーツ栄養] NUTRITION

子供のためのスポーツ栄養講座

Vol.06

Vol.06
風邪予防は、食事から!
~免疫力をアップさせる~

子供が風邪を引いて、練習ができなかったり、
試合で実力を発揮できなかったことありませんか。
そこで風邪を予防するポイントについてご説明します。

POINT01

色の濃い旬の野菜や果物を積極的にとる

免疫力を高める栄養素が豊富に含まれている食材は次の通りです。
特に旬な食材は栄養素が豊富です。
・ビタミンA=にんじん・春菊
・ビタミンC=みかん
・ビタミンE=青梗菜・植物油

POINT02

体を温める食品や料理を欠かさない

たんぱく質の豊富な豆腐などは体温を上昇させ、体を温める働きがあります。
毎食欠かさず摂りましょう。
またスープみそ汁なども体を温め、風邪の予防に有効です。

POINT03

食べやすいように工夫する

調理方法を工夫したり、好きなものと組み合わせたりするなどして、色々な食材を万遍なく摂って風邪の予防に役立てましょう。

免疫力をアップさせるレシピ

  • チキングリル にんじんソース

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  • 韓流鶏鍋

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  • ひき肉・ニラ・もやし鍋

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