有職主婦と専業主婦の惣菜利用に関する調査
有職主婦は品揃え重視で、時短目的が圧倒的
専業主婦は価格重視で、衝動買い！？

調査結果

• 料理を作る時間がないとき、有職・専業主婦ともに60%以上が惣菜を利用

  料理を作る時間がないとき、したくないときは、有職・専業主婦ともに「惣菜を利用する」が64%で最も高くなり、次いで「簡単なものを作る」となりました。また、すべての項目において、職業の有無で大きな差はありませんでした。

• 有職主婦は半数程度が週1回以上惣菜を利用

  惣菜を週1回以上購入する割合は有職主婦が47％、専業主婦が39％となっており、平均購入回数も有職主婦が多く、有職主婦はが1.05 回／週、専業主婦が 0.83 回／週となっていました。また、惣菜購入者のスーパー、デパート、コンビニでの平均購入回数は、有職・専業主婦ともにスーパーが最も多く、それぞれ1.67 回／週、1.52 回／週となり、デパートはスーパーの 15% 前後、コンビニは 30％前後となっていました。

• スーパーで買う理由、有職主婦は価格より品揃え

  スーパーでの惣菜購入理由は、専業主婦は「価格が安い（36％）」が最も高くなっていました。一方、有職主婦は「品数や種類が豊富（38％）」、続いて「価格が安い（34％）」となっており、有職主婦は価格よりも品揃えを重視している様子が伺えました。

• 店頭で見て、思わず買ってしまう専業主婦

  惣菜を利用するときとして、有職主婦は「仕事や外出などで手作りする時間がないとき（60％）」が圧倒的に高く、惣菜を時短目的で利用している様子が伺えました。一方、専業主婦は「店頭で見ておいしそうだったとき（36％）」が有職主婦より10ポイント高くなっていることから、惣菜を衝動買いしやすい傾向にあることが分かりました。

• 惣菜への抵抗感、有職・専業主婦ともに60％が「なし」

  有職・専業主婦ともに、惣菜を使うことに抵抗がない割合は60％程度となりました。抵抗感がある理由として、「どちらも手を抜いた感じがある」が圧倒的に高くなりましたが、有職主婦は“安全性”を、有職主婦は“味”を気にしている様子も伺えました。