油に関するQ&A油と健康のおいしい関係

Q.トランス脂肪酸ってなんですか?

主な食用油のトランス脂肪酸の含有量は?

当社の主要な家庭用食用油のトランス脂肪酸含有量の分析例を下表に示します。

トランス脂肪酸の分析値 (2020年9月現在)

商品名 含有量(g/商品100g
日清サラダ油 1.2
日清キャノーラ油 0.8
日清一番搾りべに花油 0.1未満
ヘルシーリセッタ 0.8
日清こめ油 0.3
日清アマニ油 0.3
ボスコエキストラバージンオリーブオイル 0.1未満
日清ヘルシーごま香油 0.6

「基準油脂分析試験法による自社分析例」

よくわかるトランス脂肪酸