主な学会発表 Presentations

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発表日時Year/Month 2019/5
学会名Conference Title 110th AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle Efficient Production of MLCT Oils by Lipase Reactions
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発表日時Year/Month 2019/5
学会名Conference Title 110th AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle Objective evaluation of crispy and crunchy textures of foods by acoustic analysis
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発表日時Year/Month 2019/5
学会名Conference Title 110th AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle Practical analyzing method of triacylglycerol isomers by using supercritical fluid chromatography
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発表日時Year/Month 2019/3
学会名Conference Title 第66回 応用物理学会 春季学術講演会
タイトルTitle チョコレート用油脂の材料組織の研究
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発表日時Year/Month 2018/11
学会名Conference Title 第17回 日本金属学会 東北支部研究発表大会
タイトルTitle チョコレート用油脂の材料組織の研究
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発表日時Year/Month 2018/11
学会名Conference Title 日本応用糖質科学会 中国・四国支部シンポジウム
タイトルTitle クッキーの破断特性と食感に関する研究
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発表日時Year/Month 2018/11
学会名Conference Title 第9回 機能油脂懇話会
タイトルTitle 食品利用における中鎖脂肪酸油(MCT)の特性について
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発表日時Year/Month 2018/11
学会名Conference Title 3rd International conference on Agricultural and Food Sciences
タイトルTitle Rheological Properties of Margarine and Its Application to Cookie Production
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発表日時Year/Month 2018/10
学会名Conference Title 第25回日本未病システム学会学術集会
タイトルTitle 自立地域高年齢者に対する多様な食材摂取推奨、中鎖脂肪酸摂取の影響
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発表日時Year/Month 2018/9
学会名Conference Title 第8回日本認知症予防学会学術集会
タイトルTitle 表情の数値化による認知症症状の評価~中鎖脂肪酸摂取による表情の変化について~
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