学会発表／研究論文発表

205
発表時期	2015/5
学会名Conference Title	106th AOCS Annual Meeting
タイトルTitle	Reforming of Sucrose Fatty Acid Esters by Lipase Reactions

204
発表時期	2015/3
学会名Conference Title	日本農芸化学会２０１５年度（平成２７年度）大会[岡山]
タイトルTitle	大豆粉の利用による冷凍耐性生地の品質改良と機能解析

203
発表時期	2014/11
学会名Conference Title	日本障害者歯科学会第31回学術大会
タイトルTitle	濃厚流動食に対して有効なトロミ調整食品の検討 - 臨床面からの評価 -（第2報）

202
発表時期	2014/10
学会名Conference Title	10th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology (ISBAB)
タイトルTitle	Synthesis of Polyglycerol Fatty Acid Esters by Lipase Reactions

201
発表時期	2014/9
学会名Conference Title	第35回日本食品微生物学会学術総会
タイトルTitle	クオリバックスTMシステムを利用したサルモネラの迅速定量試験法の検討

200
発表時期	2014/9
学会名Conference Title	1st Asian Conference on Oleo Science（ACOS）
タイトルTitle	Solubility measurement of POP and SOS crystals in triolein

199
発表時期	2014/9
学会名Conference Title	第20回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会
タイトルTitle	濃厚流動食に対して有効なトロミ調整食品の検討 - 物性面からの評価 -（第1報）

198
発表時期	2014/8
学会名Conference Title	日本調理科学会平成26年度大会
タイトルTitle	「時短調理」における意識と実態

197
発表時期	2014/5
学会名Conference Title	日本食育学会第2回総会・学術大会
タイトルTitle	子供の頃の食環境が及ぼす食意識への影響

196
発表時期	2014/5
学会名Conference Title	日本家政学会第66回大会
タイトルTitle	女性の食意識と調理スタイルの変化

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