学会発表／研究論文発表

195
発表時期	2014/5
学会名Conference Title	日本家政学会第66回大会
タイトルTitle	天ぷらのおいしさの評価について

194
発表時期	2014/5
学会名Conference Title	第68回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	ob/obマウスの糖尿病進行に対する中・長鎖脂肪酸油摂取の抑制効果

193
発表時期	2014/5
学会名Conference Title	105th AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle	Synthesis of Polyglycerin Fatty Acid Esters by Lipase Reactions.

191
発表時期	2013/8
学会名Conference Title	日本調理科学会
タイトルTitle	家族形態別にみた調理スタイルの違い

190
発表時期	2013/4
学会名Conference Title	104th AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle	Fractionation of Conjugated Lionoleic Acid Isomers by Lipase Reactions.

189
発表時期	2013/3
学会名Conference Title	日本食品科学工学会
タイトルTitle	大豆ホエーの食品物性改善とその機序について

188
発表時期	2012/10
学会名Conference Title	日本食品微生物学会
タイトルTitle	サルモネラ選択増菌培養における遅延二次増菌培養法の評価

187
発表時期	2012/10
学会名Conference Title	日本食品微生物学会
タイトルTitle	油糧原料から分離したサルモネラの血清型と薬剤耐性

186
発表時期	2012/10
学会名Conference Title	World Congress on Oleo Science (WCOS 2012) & 29th ISF Congress
タイトルTitle	A novel approach to the solubility measurement of triacylglycerol crystals
詳細Link	https://www.nisshin-oillio.com/rd/conference/down2.php?attach_id=955&uid=6122

185
発表時期	2012/5
学会名Conference Title	103rd AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle	Synthesis of 1,3–dicapryloyl–2–docosahexaenoylglycerol by Lipase Reaction

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