学会発表／研究論文発表

043
発表時期	2004/3
学会名Conference Title	日本農芸化学会2004年度大会
タイトルTitle	冷凍フライ衣への水分移行による保存時劣化と使用油脂との関係

042
発表時期	2003/11
学会名Conference Title	第24回日本肥満学会
タイトルTitle	肥満モデルラットにおける中・長鎖脂肪酸トリアシルグリセロールの体脂肪蓄積への影響

041
発表時期	2003/10
学会名Conference Title	第25回日本臨床栄養学会総会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸含有食用油脂の糖尿病患者に及ぼす影響（第2報）

040
発表時期	2003/10
学会名Conference Title	第25回日本臨床栄養学会総会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸の食後高脂血症に及ぼす影響

039
発表時期	2003/9
学会名Conference Title	日本食品科学工学会題50回大会
タイトルTitle	音響解析による食品のサクミ度評価及び油脂による食感改良

038
発表時期	2003/9
学会名Conference Title	第42回日本油化学会年会
タイトルTitle	Candida rugosaリパーゼによる無溶媒系での共役リノール酸モノグリセリドの合成

037
発表時期	2003/9
学会名Conference Title	第42回日本油化学会年会
タイトルTitle	Candida rugosaリパーゼを用いた選択的加水分解による共役リノール酸異性体の分画

036
発表時期	2003/9
学会名Conference Title	第42回日本油化学会年会
タイトルTitle	中・長鎖脂肪酸トリアシルグリセロール（MLCT）のラット脂質代謝に及ぼす影響（第2報）

035
発表時期	2003/9
学会名Conference Title	日本脂質栄養学会第12回大会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸を含有する植物油脂の特徴と生理機能
詳細Link	https://www.nisshin-oillio.com/rd/conference/down2.php?attach_id=471&uid=5971

034
発表時期	2003/5
学会名Conference Title	第57回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	食餌脂肪の分子種と体脂肪蓄積に関する研究

28