学会発表/研究論文発表

034
発表時期 2003/5
学会名Conference Title 第57回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle 食餌脂肪の分子種と体脂肪蓄積に関する研究
033
発表時期 2003/5
学会名Conference Title 第57回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle 植物ステロール含有食用油の血中コレステロール低下作用
032
発表時期 2003/5
学会名Conference Title 第57回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle 植物ステロールエステル含有油の血清コレステロール濃度低下作用
031
発表時期 2003/4
学会名Conference Title 日本農芸化学会2003年度大会
タイトルTitle 中・長鎖脂肪酸トリグリセリド(MLCT)の単回摂取によるラット脂質代謝に及ぼす影響
030
発表時期 2003/4
学会名Conference Title 日本農芸化学会2003年度大会
タイトルTitle 中鎖脂肪酸トリグリセリド(MCT)の体脂肪低蓄積性とDITに関する研究
029
発表時期 2003/4
学会名Conference Title 日本農芸化学会2003年度大会
タイトルTitle 冷凍フライ衣への水分移行による保存時劣化と使用油脂との関係
028
発表時期 2002/10
学会名Conference Title 第23回日本肥満学会
タイトルTitle ヒト体脂肪蓄積に及ぼす中鎖脂肪酸摂取の影響
027
発表時期 2002/9
学会名Conference Title 第41回日本油化学会年会 油脂産業技術部会シンポジウム
タイトルTitle 脂質構造の設計とリパーゼによる改変 -新しい機能性構造油脂- Designing and Enzymatic Modification of Functional Lipids
026
発表時期 2002/8
学会名Conference Title 日本食品科学工学会第49回大会
タイトルTitle 音響解析及び圧力解析による食品のサクミ度評価
025
発表時期 2002/7
学会名Conference Title 第56回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle 中・長鎖トリアシルグリセロール(MLCT油)の栄養特性に関する研究 -体脂肪蓄積抑制作用に及ぼす食餌脂肪率の影響-
28