学会発表／研究論文発表

046
発表時期	2004/5
学会名Conference Title	第58回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	EPAあるいはDHAとカプリン酸を含む構造油脂のラット血清・肝臓脂質濃度及び体脂肪蓄積へ及ぼす影響

045
発表時期	2004/5
学会名Conference Title	第58回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	食後体熱産生に及ぼす中鎖脂肪酸の影響

044
発表時期	2004/3
学会名Conference Title	日本農芸化学会2004年度大会
タイトルTitle	植物油の精製工程により生成する共役型トリエン脂肪酸

043
発表時期	2004/3
学会名Conference Title	日本農芸化学会2004年度大会
タイトルTitle	冷凍フライ衣への水分移行による保存時劣化と使用油脂との関係

042
発表時期	2003/11
学会名Conference Title	第24回日本肥満学会
タイトルTitle	肥満モデルラットにおける中・長鎖脂肪酸トリアシルグリセロールの体脂肪蓄積への影響

041
発表時期	2003/10
学会名Conference Title	第25回日本臨床栄養学会総会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸含有食用油脂の糖尿病患者に及ぼす影響（第2報）

040
発表時期	2003/10
学会名Conference Title	第25回日本臨床栄養学会総会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸の食後高脂血症に及ぼす影響

039
発表時期	2003/9
学会名Conference Title	日本食品科学工学会題50回大会
タイトルTitle	音響解析による食品のサクミ度評価及び油脂による食感改良

038
発表時期	2003/9
学会名Conference Title	第42回日本油化学会年会
タイトルTitle	Candida rugosaリパーゼによる無溶媒系での共役リノール酸モノグリセリドの合成

037
発表時期	2003/9
学会名Conference Title	第42回日本油化学会年会
タイトルTitle	Candida rugosaリパーゼを用いた選択的加水分解による共役リノール酸異性体の分画

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