学会発表／研究論文発表

264
発表時期	2021/11
学会名Conference Title	11th ESSD Congress
タイトルTitle	EFFECT OF ORAL DRYNESS AND BOLUS PROPERTY ON SWALLOWING FUNCTION

263
発表時期	2021/11
学会名Conference Title	第11回機能油脂懇話会
タイトルTitle	飽和脂肪酸トリアシルグリセロールの高温酸化によって生じる酸化生成物に関する研究

262
発表時期	2021/10
学会名Conference Title	第50回結晶成長国内会議
タイトルTitle	チョコレート油脂の不均一構造形成：鋳型の影響

261
発表時期	2021/8
学会名Conference Title	日本食品科学工学会第68回大会
タイトルTitle	冷凍した肉の“味”“柔らかさ”“色調”に対する食用油の影響

260
発表時期	2021/7
学会名Conference Title	日本スポーツ栄養学会第7回大会
タイトルTitle	習慣的に中鎖脂肪酸を摂取した実業団ラグビー選手の体組成およびコンディションの変化に関する事例報告

259
発表時期	2020/11
学会名Conference Title	第49回結晶成長国内会議
タイトルTitle	チョクラルスキー法によるトリパルミチンの単結晶育成

258
発表時期	2020/10
学会名Conference Title	第27回日本未病学会学術総会
タイトルTitle	エキストラバージンオリーブオイルの腸内環境に及ぼす影響

257
発表時期	2020/6
学会名Conference Title	2020 AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle	Simultaneous analysis of various triacylglycerol isomers by supercritical fluid chromatography

256
発表時期	2020/6
学会名Conference Title	2020 AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle	Efficient Production of Structured Lipids by Lipase Reaction

255
発表時期	2020/3
学会名Conference Title	日本農芸化学会 2020年度大会
タイトルTitle	エタノール固体発酵による菜種ミールの高付加価値化に関する研究

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