学会発表／研究論文発表

248
発表時期	2019/5
学会名Conference Title	第73回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	炊飯における中鎖脂肪酸油(MCT)の特性

247
発表時期	2019/5
学会名Conference Title	110th AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle	Efficient Production of MLCT Oils by Lipase Reactions

246
発表時期	2019/5
学会名Conference Title	110th AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle	Objective evaluation of crispy and crunchy textures of foods by acoustic analysis

245
発表時期	2019/5
学会名Conference Title	110th AOCS Annual Meeting & Expo
タイトルTitle	Practical analyzing method of triacylglycerol isomers by using supercritical fluid chromatography

244
発表時期	2019/3
学会名Conference Title	第66回　応用物理学会　春季学術講演会
タイトルTitle	チョコレート用油脂の材料組織の研究

243
発表時期	2018/11
学会名Conference Title	第17回　日本金属学会　東北支部研究発表大会
タイトルTitle	チョコレート用油脂の材料組織の研究

242
発表時期	2018/11
学会名Conference Title	日本応用糖質科学会　中国・四国支部シンポジウム
タイトルTitle	クッキーの破断特性と食感に関する研究

241
発表時期	2018/11
学会名Conference Title	第9回　機能油脂懇話会
タイトルTitle	食品利用における中鎖脂肪酸油（ＭＣＴ）の特性について

240
発表時期	2018/11
学会名Conference Title	3rd International conference on Agricultural and Food Sciences
タイトルTitle	Rheological Properties of Margarine and Its Application to Cookie Production

239
発表時期	2018/10
学会名Conference Title	第25回日本未病システム学会学術集会
タイトルTitle	自立地域高年齢者に対する多様な食材摂取推奨、中鎖脂肪酸摂取の影響

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