学会発表／研究論文発表

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タイトルTitle	音響解析による揚げ物の食感評価
発表時期	2016
掲載雑誌Journal	日本調理科学会誌 49(3) 72-73 2016
著者Author(s)	杉山妙
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タイトルTitle	食品製造従事者への手洗いに対する声かけ効果の検討
発表時期	2014
掲載雑誌Journal	日本防菌防黴学会誌 42(4) 177-180 2014
著者Author(s)	木全弘一、白澤聖一
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タイトルTitle	Medium-Chain Triacylglycerol Suppresses the Decrease of Plasma Albumin Level through the Insulin-Akt-mTOR Pathway in the Livers of Malnourished Rats
発表時期	2013
掲載雑誌Journal	Journal of Nutritional Science and Vitaminology 59(2) 123-128 2013
著者Author(s)	Seiji SEKINE, Shin TERADA, Toshiaki AOYAMA
詳細Link	http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23727642

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タイトルTitle	Medium-chain fatty acid-containing dietary oil alleviates the depression-like behaviour in mice exposed to stress due to chronic forced swimming
発表時期	2013
掲載雑誌Journal	Journal of Functional Foods 5(2) 601-606 2013
著者Author(s)	Hisami Shinohara, Hidefumi Fukumitsu, Akira Seto, and Shoei Furukawa
詳細Link	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464613000029

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タイトルTitle	Dietary intake of medium- and long-chain triacylglycerols ameliorates insulin resistance in rats fed a high-fat diet.
発表時期	2012
掲載雑誌Journal	Nutrition 28(1) 92-97 2012
著者Author(s)	Terada S, Yamamoto S, Sekine S, Aoyama T.
詳細Link	http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21872431

098
タイトルTitle	植物焼成物を用いた電磁波吸収体
発表時期	2011
掲載雑誌Journal	電磁環境工学情報EMC11月号　24（7）　47-59　2011
著者Author(s)	後藤浩之、荻野哲
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097
タイトルTitle	中鎖脂肪酸を構成成分とするトリアシルグリセロール摂取が男子レスリング選手の筋肉厚と血液成分に及ぼす影響
発表時期	2011
掲載雑誌Journal	日本臨床栄養学会雑誌 33 (1) 12-21 2011
著者Author(s)	野坂直久、久木留毅、鈴木佳恵、笠井通雄、青山敏明、近藤和雄、田口素子、佐藤満、河野一郎
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096
タイトルTitle	Effect of randomly interesterified triacylglycerol containing medium- and long-chain Fatty acids on hepatic Fatty Acid oxidation after a single administration to rats
発表時期	2010
掲載雑誌Journal	Biosci Biotechnol Biochem.　74（11）　2336-2338 2010
著者Author(s)	H. Shinohara, J. Wu, T. Aoyama.
詳細Link	http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21071855

095
タイトルTitle	Dietary Soybean Phospholipids Increase The Oxidative Stability of Lipids Extracted from Fish Fillets
発表時期	2010
掲載雑誌Journal	J. Oleo Sci.　59（9）　457-462　2010
著者Author(s)	Y. Murano, T. Funabashi, H. Takeuchi, T. Matsuo
詳細Link	http://www.jstage.jst.go.jp/article/jos/59/9/59_457/_article/-char/ja/

094
タイトルTitle	Medium- and long-chain triacylglycerols reduce body fat and blood triacylglycerols in hypertriacylglycerolemic, overweight but not obese, Chinese individuals
発表時期	2010
掲載雑誌Journal	Lipds　45（6）　501-510　2010
著者Author(s)	Y. Zhang, Y. Liu, J. Wang, R. Zhang, H. Jing, X. Yu, Y. Zhang, Q. Xu, J. Zhang, Z. Zheng, N. Nosaka, C. Arai, M. Kasai, T. Aoyama, J. Wu, C. Xue
詳細Link	http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20473577

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